Кебап по крумовградскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
900 г свинско месо от филето
4-5 глави лук
2-3 домата
1 ч.ч. печурки
1-2 люти чушки
1/4 ч.ч. бяло вино
4-5яйца
1/2 ч.ч. мас
1 стрък чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Задушете на нарязаното на малки парчета месо в маста и малко вода.
* След това добавете последователно ситно нарязания лук, нарязаните на ивички гъби, доматите и лютите чушки, нарязани на дребно, виното и
подправките.
* Посолете получената смес и я разпределете в гювечета.
* Изпечете ги в силна фурна.
* Малко преди да станат готови, счупете във всяко гювече по едно яйце и запечете повторно.
|
