Кекс със какаов сиропАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 яйца
200 г захар
250 г масло
1 винена чаша прясно мляко (120 мл)
200 г стафиди (за предпочитане е да бъдат на половината бели и черни)
2 ч.л. бакпулвер
1 лимон
бадеми
500 г брашно
за сиропа:
250 г какао
250 г захар
1 с.л. разтопено кокосово масло
Начин на пирготвяне:
* Намачкайте маслото на крем заедно със захарта, след което добавете един по един жълтъците, брашното, млякото, стафидите, лимоновата кора и сока от лимона и бакпулвера.
* Накрая прибавете отделно разбитите на сняг белтъци.
* Разбъркайте леко и изсипете сместа в намазнена и посипана със счукани бадеми кексова форма.
* Изпечете кекса в умерена фурна за около 1-1 1/2 ч.
* Отделно разтопете захарта и какото с 3-4 с.л. гореща вода, след което добавете кокосовото масло (предварително разтопен)о. Бъркайте, докато сместа се сгъсти.
* Залейте изстиналия кекс с получения сироп.
|
