Кифлички с яйца и зеленчуциАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
за тестото:
400 г вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода
700 г брашно
за плънката:
1 глава лук
1 морков (100 г)
6 яйца
30 г магданоз
черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
* Замесете тесто от водата, солта, содата и брашното.
* Сварете яйцата (едно оставете за намазване) и ги натрошете на ситно.
* Задушете леко нарязания на дребно лук и настърганите моркови, след което ги смесете с натрошените яйца и подправките.
* Разточетете тестото с дебелина около 1/2 см.
* Изрежете от него кръгчета и сложете върху него част от плънката.
* Намажете краищата с останалото рабито яйце и ги слепете като ги прегънете на две под формата на полумесец.
* Изпечете ги в умерене фурна. Ако желаете, вместо да ги изпечете, можете да ги изпържите в мазнина.
|
