Кнедли с плодове или мармаладАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.л. захар
сини сливи, др. плодове или мармалад
1 яйце
1 с.л. олио
половин кубче мая
250 г брашно
щипка сол
Начин на приготвяне:
* Разтворете маята в част от млякото и я оставете да втаса.
* Добавете яйцето, останалото мляко, захарта, солта и брашното и замесете тесто, малко по-гъсто от кексовото. Оставете го, докато бухне.
* Гребвайте с лъжица от тестото и оформете по-големи топчета, които сложете върху намазнена повърхност.
* Сплескайте ги на питки и сложете в средата на всяка една плод или лъжица мармалад.
* Оформете ги отново на топки и ги оставете, докато увеличат леко обема си.
* Сварете кнедлите на пара в затворен съд около 10 до 15 минути.
* Още топли, ги наръсете с галета, запържена в малко масло.
* Поръсете ги с пудра захар.
|
