Конфитюр от ябълкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
3 кг ябълки
2 кг захар
4 ч.ч. вода
2 равни ч.л. лимонена киселина
3-4 листа индрише
Начин на приготвяне:
* Сварете полугъгт сироп от водата и захарта.
* Отстранете го от котлона и изсипете в него обелените и настъргани ябълки.
* Варете сместа на силен огън и след като се посгъсти, пуснете индришето.
* Към края прибавете киселината и варете конфитюра още 2-3 мин.
* Още горещ, го разлейте в сухи и затоплени буркани и ги приберете на сухо и хладно място.
Бележка: По желание може да ароматизирате конфитюра с ванилия, след като го отстрание от котлона.
|
