Копривщенски млинАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.ч. олио
1 кг брашно
1 с.л. оцет
щипка сол
Начин на приготвяне:
* Изсипете пресятото брашно в подходящ съд и направете в средата му кладенче.
* В него добавете оцета, 1 с.л. олио, солта и колкото е необходима хладка вода, за да омесите меко и гладко тесто.
* Разделете го на 12 топки и ги намажете с мазнината. Покрийте ги и ги оставете да втасат за около час.
* След това ги разточете на листове, нагънете ги леко и ги наредете в подходяща тава, като ръсите между тях олио, захар и орехи.
* Изпечете млина в умерено силна фурна.
* След като го извадите, го поръсете с подсладена вода и го завийте с кърпа.
|
