Kотлетни пържоли с млечен сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
6 броя котлети (леко начукани)
по- големи гъби печурки (нарязани на едри филийки)
лук (нарязан на шайби)
топено пушено сирене (нарязано на колелца)
сол
черен пипер
чубрица
магданоз
1 с.л. брашно
1 кофичка кисело мляко или 1/1 мляко и сметана за готвене
Начин на приготвяне:
* В йенска тенджера се нареждат последователно един ред: колтети, гъби, лук и топено сирене.
* Поръсват се с черен пипер и чубрица и се реди втори ред със същите продукти и подправки.
* Добавя се малко мазнина в кофичката с мляко и се разбива с 1 к.л. сол и с брашното.
* С получената смес се поливат продуктите, похлупват се с капака и се пекат на умерена фурна 1 час.
* Малко преди края на печенето се маха капакът, за да се запече отгоре.
* Ястието се поднася поръсено с магданоз.
Автор: Марияна Карагьозова, гр.Бургас
|
