Крем-супа от кромид лукАко ни харесвате, можете да ни харесате:
5-6 глави кромид лук
1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. брашно
3-4 с.л. масло
черен пипер
кашкавал
Задушете нарязания на по-едро кромид лук в маслото и малко вода. Когато поомекне, залейте с 1ч.ч. вода, посолете и варете 15- 20 мин на умерен огън. Пасирейте лука, след което добавете млякото. Оставете да заври и сипете размитото в малко судена вода брашно. Варете супата още 8-10 мин. и я подправете с черен пипер. Поръсете с кашкавал по желание.
|
