Крем-супа от зрял бобАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 ч.ч. зрял боб
1-2 глави лук
1-2 моркова
2 ч.ч. прясно мляко
1-2 с.л. масло
1 с.л. брашно
магданоз
Начин на приготвяне:
* Залейте фасула с 6 ч.ч. студена вода и го оставете да престои така около 6 часа.
* След това го измийте пак, сменете водата и добавете нарязаните на дребно лук и моркови.
* Преди да свалите боба от огъня, го подправете със ситно нарязан магданоз и го пасирайте.
* Запържете леко брашното в маслото, след което го разредете с топлото прясно мляко.
* Изсипете запърженото брашно при фасула и го оставете да заври отново.
* Малко преди да го свалите, пуснете масло с големината на орех.
|
