Крем-супа с карфиол и доматиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 голяма глава карфиол
4-5 домата
1-2 сварени яйца
2 с.л. брашно
3-4 с.л. масло
1 ч.ч. прясно мляко
магданоз
Начин на приготвяне:
* Пуснете накъсания на цветчета карфиол във вряща подсолена вода и го сварете до омекване.
* След това го пасирайте и прецедете водата, в която е врял.
* Отделно запържете брашното в маслото и го залейте с прецедената вода.
* Върнете карфиола и доварете супата още 5-10 мин.
* Накрая я разредете с млякото и прибавете нарязаните на ситно варени яйца.
* Поднесете я поръсена с наситнен магданоз.
|
