Кюфтета от кисело зелеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1/2 средно голяма зелка
1 глава лук
1/2 ч.ч. ориз
1-2 яйца
олио
брашно
червен пипер
Начин на приготвяне:
* Изчистете зелката от твърдата част и я нарежете на тънки ивици.
* Задушете я в няколко лъжици олио, докато омекне и остане на мазнина (от време на време наливайте по малко вода).
* Сварете ориза в 1 1/2 - 2 ч.ч. посолена вода и го прибавете към зелето заедно със ситно нарязания лук и 1/2 ч.л. червен пипер.
* Разбъркайте сместа и ако се налага, посолете още.
* Оформете елипсовидни кюфтета, които потапяйте в брашно и в разбитите яйца и пържете в силно сгорещената мазнина.
|
