Кюфтета от праз и картофиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг праз лук
7-8 картофа
40-50 г настъргано сирене
1/2 ч.ч. прясно мляко
5-6 с.л. галета
2-3 яйца
брашно за овалване
мазнина з апържене
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
* Задушете почистения ситно нарязан и леко посолен праз в 1 к.ч. олио.
* Настържете картофите на ренде и ги сварете в млякото и малко сол, сле което ги отцедете и пюрирайте.
* Омесете ги с праза и добавете сиренето, 2 яйца, 2 с.л. галета, подправките и сол на вкус.
* Омесете добре получената смес и оформете кюфтета от нея.
* Оваляйте ги последователно в брашното, останалото разбито яйце, галетата и ги изпържете в загрятата мазнина.
* Поднесете ги с подлучено с чесън кисело мляко по желание.
|
