Кюфтета по цариградскиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
500 г кайма
1-2 глави лук
2 филии хляб
1 яйце
5-6 с.л. прясно мляко
6-7 с.л. брашно
черен пипер
кимион
магданоз
олио
* Омесете каймата със ситно нарязания лук, яйцето, предварително накиснатия в прясното мляко и изстискан хляб и подправките.
* Оформете малки кръгли кюфтенца, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещената мазнина.
* Сложете готовите кюфтета в чинии, върху картофено пюре.
|
