Кюфтета с праз на фурнаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
4-5 стръка праз
1-2 глави лук
1 филия бял хляб
3 яйца
1 к.ч. олио
4-5 с.л. брашно
черен пипер
лимонов сок
сол
Начин на приготвяне:
* Омесете каймата с настъргания лук, предварително накиснатия във вода или прясно мляко и добре изстискан хляб, едно от яйцата, черен пипер и малко сол, ако е необходимо. * Оформете малки кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в загрята мазнина.
* Задушете в същата мазнина нарязания на ситно праз, след което го изсипете в тава. Върху него наредете кюфтенцата и залейте с малко топла вода.
* Изпечете ястието във фурната, докато се изпари водата.
* Добавете останалите яйца, разбити с лимоновия сок, и запечете повторно.
|
