Кюфтета в доматен сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г кайма
1-2 главички лук
1-2 скилидки чесън по желание
1 яйце
1 филия хляб
кимион
черен пипер
прясно мляко
брашно за овалване
мазнина за пържене
за соса:
5-6 домата
1 глава кромид лук
3-4 скилидки чесън
3-4 с.л. олио
магданоз
Начин на приготвяне:
* Омесете каймата с настъргания лук, яйцето, предварително накиснатата и добре изстискана филия и подправките.
* Оставете сместа да престои 1-2 часа, след което оформете от нея кюфтенца и ги оваляйте в малко брашно.
* Задушете ситно нарязания лук и домати за соса , след което добавете наситнения чесън и след като се задушат - кюфтетата.
* Оставете да се задушат 15-20 мин. и накрая прибавете магданоза, нарязан на ситно.
|
