Кус-кус с каймаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1-2 глави лук
500 г кайма
500 г кус-кус
1 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата
1-2 с.л. масло
2-3 с.л. олио
3-4 яйца
галета за поръсване
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Сварете кус-куса в подсолена вода, след което го отцедете. Залейте го с разтопеното масло.
* Отделно задушете в олиото нарязания на ситно лук и каймата.
* Прибавете доматеното пюре, размито в малко вода, и подправете с черен пипер и сол на вкус.
* Оставете сместа да се задушава 20-30 мин, като я заливате с малко вода от време на време, за да не загори.
* След това изсипете кус-куса, разбъркайте леко и разстелете получената смес в намазнена и поръсена с галета тава.
* Разбийте яйцата, посолете ги леко и залейте с тях ястието.
* Изепчете го в умерена фурна за около 10-15 мин.
|
