Мармалад от праскови или кайсииАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5 кг праскови или кайсии
2 кг захар
4 ч.л. лимонена киселина
2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
* Измийте прасковите (кайсиите), нарежете ги на парчета, залейте ги с водата и ги варете, докато омекнат.
* След това ги пасирайте през гевгир и ги прехвърлете в широка тава.
* Прибавете захарта и варете сместа на силен огън, като не спирате да бъркате.
* Когато мармаладът е готов, добавете лимонената киселина.
* Още горещ, го разпределете в сухи и затоплени буркани.
* Затворете ги плътно с капачките и ги обърнете надолу.
Бележка: Ако желаете, може да стерилизирате бурканите 5 мин.
|
