Месна баница с две кориАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
за тестото:
1/4 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. олио
1/4 ч.л. сода
щипка сол
брашно
за плънката:
750 г месо
1-2 глави лук
3-4 с.л. олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Сложете на огъня да заври водата с олиото, содата и солта.
* След като заври, отстранете сместа от огъня и веднага добавете, като не спирате да бъркате, колкото е необходимо брашно за тесто за точене.
* Разделете го на две половини и разточете едната.
* Разстелете я в намазнена тавичка.
* Отделно задушете нарязаното на парченца месо заедно с наситнения лук в мазнината и го подправете с черен пипер на вкус.
* С получената смес покрийте равномерно кората.
* Разточете и другата част и я сложете върху месната плънка.
* Набодете баницата с вилица на няколко места и я изпечете в умерена фурна.
|
