Месни топки с кисело млякоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
400 г кайма
5 глави лук
4 скилидки чесън
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1 кубче зеленчуков бульон
3 с.л.брашно
1 к.ч. олио
сух джоджен
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Омесваме каймата заедно с част от ситно нарязания лук, яйцето, черен пипер и сол на вкус.
* Оформяме топчета с големина на орех ,овалваме ги в 1с.л. от брашното и ги изпържваме в част от сгорещеното олиото.
* Отделно задушаваме в останалото олио станалия нарязан лук.
* Добавяме останалото брашно и го запържваме до златисто, след което го разреждаме с горещ зеленчуков бульон.
* Когато сместа заври, изсипваме разбитото кисело мляко и прибавяме изпържените топчета. Оставяме ястието да се вари около 15 мин.
* Накрая посоляваме, подправяме със счукания чесън и стрития джоджен.
|
