Мезе от зелени доматиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5 кг зелени домати
1 пълно бурканче от детски храни захар и сол
1 букранче олио
1 бутилка 6% оцет/1 литър/
копър
чесън
Начин на приготвяне:
* Доматите се нарязват на кръгчета и се поръсват със захарта и солта.
* Объркват се и престояват 3 часа. Изваждат се, изцеждат се и образувалата се вода се изхвърля.
* Заливат се с олиото и оцета.
* Нарязват се подправките, объркват се с доматите и се нареждат в буркани като помежду им се слагат скилидки чесън.
* Към останалата смес от оцет и олио се прибавят 2-3 с.л захар и се разпределя по бурканите.
* Стерилизира се 5 мин.
Автор: Ива
|
