Миди със сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг изчистени миди
1 глава лук
200 г гъби
1 ч.ч. вино
2 с.л. брашно
4-5 зърна черен пипер
масло
лимонов сок
Начин на приготвяне:
* Пуснете мидите във вряща вода заедно със ситно нарязания лук и черния пипер.
* Задушете в малко масло нарязаните на ивички гъби.
* Отделно запържете брашното в 2 с.л. масло, след което го залейте с виното и водата, в която са врели мидите.
* След като сместа заври, изсипете отцедените миди, гъбите, посолете и подправете с лимонов сок на вкус.
* Разбърайкте леко и оставете ястието да ври още 5-6 мин.
|
