Миш-МашАко ни харесвате, можете да ни харесате:
4 чушки (зелени и червени)
4 домата
250 г сирене
1 глава лук
8 яйца
5 с. л. олио
магданоз
* Чушките се почистват от семето и се нарязват на ивички. Доматите и лукът се обелват и се нарязват надребно. В олио за минута се запържва лукът, добавят се чушките. Съдът се захлупва и зеленчуците се задушават на тих огън 5 минути.
* Прибавят се доматите, отново се захлупва и се задушава още 5-6 минути.
* След това се натрошава сиренето и се разбърква.
* Добавят се яйцата. Разбърква се няколко минути на не много силен огън, докато се получи желаната консистенция. * Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася.
Рецептата е публикувана от Йорданка.
|
