Млечен кремАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 яйца
1 л прясно мляко
250 г захар
150 г брашно
1-2 ванилии
Начин на приготвяне:
* Сложете млякото на котлона и го оставете да кипне.
* Отделно разбийте жълтъците и прибавете към тях брашното и малка част от разхладеното с малко студена вода мляко.
* Бъркайте непрестанно, докато се получи рядка каша и я смесете с кипящото мляко, в което сте добавили захарта. Продължавайте да бъркате с дървена лъжица, докато сместа кипне. Внимавайте да не загори!
* Свалете от огъня, като разбърквате от време на време.
* Прибавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте леко.
* Ароматизаирайте изстиналия крем с ванилиите и го поднесете залят с плодов сироп по желоание.
|
