Млечна баница-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
350 г брашно
1/ 2ч.л.сол
1ч.ч. вода
2 пакетчета масло.
За заливката:
1 л прясно мляко
200 гзахар
5 яйца
1 ванилия
* От брашното, водата и сплта омесете тесто.Оставете го за малко и след това го разделете на топчета.
* Всяко топче разточете на тънка кора.
* Намажете обилно всяка кора с разтопено масло и нарежете на ивици.
* Намажете тавичката за печене с масло и в нея поставете тестените ивици.
* Поставете да се пекат на умерена фурна, докато станат златисти.
* След това извадете от фурната и оставете да изстинат.
* През това време в тенджера сипете прясното мляко и захарта.
* Оставете да заври и захарта да се стопи.
* Като се охлади леко, прибавете към разбитите яйца ванилията и изсипете сместа върху изстиналите кори.
* Печете баницата на умерена фурна до сгъстяване на заливката.
* Поднесете я топла, нарязана на квадратни парчета.
Автор: Йорданка
|
