Млечна мусакаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Начин на приготвяне:
1 кг картофи
2 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
200 г сирене
150 г кашкавал
90 г масло
2 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
сол
Необходими продукти:
* Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кръгчета.
* Редете ги с намазнена тава, като между всеки пласт слагайете част от натрошрното сирене, черен пипер и накълцан магданоз.
* Залейте картофите с 1/2 от разтопеното масло.
* Отделно запържете леко брашното в останалата мазнина и залайте с малко вода, докато се получи гъст сос.
* Към него добавете яйцата, като бъркате непрестанно.
* Залейте ястието с получената смесс и настържете кашкавала отгоре.
* Изпечете мусаката в умерено силна фурна.
* Поднесете я с кисело мляко по желание.
|
