Мусака с гъбиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
300 г пресни гъби
1-2 глави лук
1-2 домата
1/2 ч.ч. ориз
50 г масло
1 к.ч. олио
250 мл прясно мляко
1 к.ч. брашно
2 яйца
магданоз
черен пипер
сол
Начин на пирготвяне:
* Задушете почистените и измити гъби в малко подсолена вода, докато омекнат.
* В олиото запържете леко ситно нарязания лук, след което изсипете ориза и го оставете на огъня, докато стане прозрачен.
* Добавете доматите, нарязани на дребно, и залейте с водата от гъбите.
* Изсипете сместа в намазнена тава и прибавете гъбите.
* Отделено пригответе бешамелов сос от яйцата, прясното мляко и препеченото брашно.
* Залейте ястието с него, добавете подправките и сложете по парченце масло на няколко места.
* Изпечете мусаката в умерено силна фурна.
* Поднесете я с кисело мляко по желение.
|
