Мусака с кайма и зеленчуциАко ни харесвате, можете да ни харесате:
400 г кайма
2-3 глави лук
2-3 чушки
2-3 моркова
2-3 домата
1-2 тиквички
1 к.ч. ориз
6-7 с.л. олио
магданоз
черен пипер
червен пипер
За заливката:
2-3 яйца
2/3 кофичка кисело мляко
2-3 с.л. брашно
щипка сода
* Задушете дребно нарязаните лук, моркови, тиквички, чушки, каймата и ориза в загрятата мазнина.
* Когато зеленчуците поомекнат, прибавете обелените и ситно нарязани домати, и 1 ч.л. червен пипер.
* Здушете още 5-10 минути, след което изсипете сместа в тава, прибавете подправките и залейите с 2 ч.ч вода.
* Изпечете мусаката в не много силна фурна. Когато стане готова, я залейте с разбитите с млякото и содата яйца и я запечете отново докато се зачерви.
|
