Мусака с картофено пюре и каймаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
2-3 глави лук
1 кг картофи
500 г кайма
50 г масло
1 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. олио
мащерка
черен пипер
Задушете лукът, нарязан на ситно, след което добавете каймата. Оставете да се задушава, докато водата се изпари. Прибавете черния пипер и мащерката, посолете и залейте с 1 ч.ч. гореща вода или бульон. Похлупете и оставете да се вари.
Отделно сварете картофите и ги направете на пюре заедно с прясното мляко. Разстелете половината пюре в намазнена тава, върху него изсипете каймата и покрийте с останалата част от пюрето. Отгоре сложете парченца масло и изпечете мусаката в силна фурна.
|
