Мусака с картофи, кисели краставички и кренвиршиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1,5 кг картофи
1 глава лук
2 кренвирша
5-6 кисели краставички
300 гр сирене
1 пакетче масло (125 г)
кетчуп
за заливката:
3 яйца
3 ч.ч прясно мляко
3 с.л брашно
100-150 гр. кашкавал
1 ч.ч вода
Начин на приготвяне:
* Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета.
* В тава се редят последователно: картофи, натрошено сирене , част от нарязаните кренвирши, част от нарязаните на парченца кисели краставички и наситнения лук. Повтаря се, докато свършат продуктите.
* Залива се с разтопеното масло.
* Отделно брашното се запържва в малко олио, разрежда се с прясното мляко, остава се да поври, след което се застройва с яйцата.
* С получената смес се заливат картофите.
* Отгоре се настъргва кашкавал.
* Ястието се пече в умерена фурна до готовност.
* По желание се поднася с кетчуп.
Автор: Сашка Ставрева
|
