Мусака с месо, домати и оризАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг мляно месо
1 кг домати
4-5 глави лук
1/2 ч.ч. сварен ориз
3 с.л. брашно
2 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
олио
магданоз
1 ч.л. червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Задушете ситно нарязания лук в 1 к.ч. олио.
* След като омекне прибавете мляното месо и го пържете, докато водата се изпари.
* След това добавете подправките и посолете.
* В тава редете последователно част от нарязаните на тънки филийки домати, мляното месо, пак домати, ориз, отново домати, месо и накрая завършете с останалите домати.
* Залейте ястието с 1-2 ч.ч. топла вода и го изпечете във фурната за около 30 мин.
* Запържете леко брашното в 1 к.ч. мазнина, след кото го залейте с прясното мляко, бъркайки непрекъснато.
* Свалете сместа от котлона, добавете яйцата, посолете и разбъркайте добре.
* Изсипете сместа върху мусаката и я запечете отново, докато се зачерви леко.
|
