Мусака с патладжани и оризАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг патладжани
2-3 глави лук
1/2 ч.ч. ориз
4-5 домата
1/2 ч.ч. олио
3 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
3 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
* Измийте и почистете патладжаните, след което ги нарежете на кръгчета и задушете в част от мазнината.
* Отделно задушете в останалото олио дребно нарязания лук до омекване.
* След това добавете ориза и след като се позапържи, го залейте с 1 1/2 ч.ч. топла вода. Оставете сместа да ври на умерен огън, докато оризът поеме водата.
* На дъното на намазнена тава наредете част от доматите, нарязани на кръгчета.
* Покрийте ги с половината патладжани и ориза.
* Отгоре добавете останалите патладжани и доматени филийки.
* Изпечете мусаката във фурната за около 30-40 мин.
* След като я извадите, я залейте с разбитите с млякото и брашното яйца.
* Запечете я отново до зачервяване.
|
