Мусака със спанак и варени яйцаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1, 200 кг спанак
1 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. масло
2 с.л. брашно
3 варени яйца
черен пипер
сол
за заливката:
2-3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
Начин на приготвяне:
* Сварете почистения и измит спанак в леко подсолена вода. След това го отцедете и нарежете на ситно.
* Отделно запържете брашното в маслото, след което добавете спанака и прясното мляко. Оставете сместа да заври.
* Подправете с черен пипер и сол на вкус.
* Сварете яйцата и ги нарежете на тънки парченца.
* Разстелете 1/2 от сварения спанак в тавичка или електрическа тенджера и го покрийте с нарязаните яйца, посолете и поръсете с черен пипер.
* Отгоре изсипете останалия спанак и залайте мусаката с разбитите с киселото мляко яйца за заливката.
* Изпечете ястието в силна фурна.
|
