Мусака със зелен фасулАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг зелен фасул
2-3 глави лук
2 моркова
2-3 домата
3 сварени картофа
3-4 с.л. олио
червен пипер
джоджен
магданоз
30-40 г масло
за заливката:
2-3 яйца
1 кофичка кисело мляко
2-3 с.л. брашно
щипка сода
сол
Начин на приготвяне:
* Измийте и почистете фасула, след което го нарежете на парчета и го сварете в подсолена вода.
* Отделно задушете в мазнината ситно нарязания лук, настърганите моркови и нарязаните на кубчета варени картофи.
* След като сместа омекне, прибавете доматите, червения пипер и отцедения фасул.
* Разбъркайте добре и изсипете ястието в тава.
* Добавете останалите подправки и сол на вкус и залейте с водата от фасула, така че да се покрият зеленчуците.
* Запечете във фурната до готовност.
* След това залейте със заливката, приготвена от посочените продукти, и наредете отгоре парченца масло.
* Запечете отново до порозовяване.
* Поднесете ястието с кисело мляко, смесено с чесън или др.
|
