Муската от зеле и оризАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 зелка
1-2 глави лук
1-2 моркова
1/2 ч.ч. ориз
150-200 г натрошено сирене
4-5 с.л. олио
магданоз
сол
за заливката:
3-4 яйца
2 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне:
* Сварете до омекване почистеното и нарязано на ивици зеле в леко подсолена вода, след което го извадете и отцедете.
* Задушете нарязания на ситно лук и настърганите моркови в мазнината, след което добавете ориза, посолете и оставете да се позапържи.
* Залейте ястието с 2 ч.ч. вода и оставете докато оризът се свари.
* Отсранете от котлона и прибавете сиренето и ситно нарязания магданоз.
* Разстелете половината зеле в намазнена тавичка, покрийте го с ориза и добавете останалото зеле.
* Поръсете мусаката с малко мазнина, залейте я с разбитите с млякото яйца и я запечете във фурната.
|
