НаденицаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг свинско месо заедно със сланината
тънки свински черва
1 с.л. сол
10-15 зърна черен пипер
1 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. кимион
Начин на приготвяне:
* Отстранете кожата от месото и го нарежете на дребни парченца.
* Овкусете го с подправките и солта и го оставете да престои на хладно място за едно денонощие.
* Напълнете червата с получената смес и окачете надениците на проветриво място.
* През 1-2 дни ги разточвайте с точилка или бутилка, докато изсъхнат.
|
