Наденица II-ри видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
2 кг. свинско месо (по-крехко)
1 кг. сланина
2 ч.л. черен пипер
2 ч.л. сол
2 ч.л. кимион
1 ч.л. захар
2 ч.л. стрита чубрица
свински черва
Начин на приготвяне:
* Нарежете на дребни парченца месото и сланината.
* Овкусете с подправките, разбъркайте добре и оставете да предстои едно денонощие.
* С получената смес напълнете червата.
* Съхранявайте надениците на сухо и проветриво място като през няколко дни ги разточвате с точилка, за да добият форма. Опушете ги за няколко часа и ги сложете на проветриво място.
|
