Ориз по китайски-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 ч.ч. бланширан ориз
1 глава лук
2 моркова
3-4 скилидки чесън
100 г гъби печурки
100 г маслини
50 мл светла бира
растителна мазнина
вегета
къри
черен пипер
соев сос
магданоз
копър
Начин на приготвяне:
* Оризът се измива и се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода и се отцежда.
* В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното.
* Запържват се първо лукът (на тънки полумесеци) и морковите (на пръчици) за 1-2 минути.
* Прибавят се чесънът (на пръчици), гъбите (на тънки филийки) и се пържи още 2 минути при непрекъснато разбъркване.
* Сипва се бирата, соевия сос, сухите подправки и маслините (обезкостени и нарязани).
* Когато течността изври и зеленчуците омекнат, се добавят оризът и зелените подправки (ситно нарязани).
* Разбърква се няколко минути, докато се овкуси оризът и се отстранява от котлона.
|
