Овнешко с грахАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1,5 кг овнешко месо (от гърба или от гърдите)
2-3 глави лук
2 моркова
2-3 домата
1 консерва грах
1/2 ч.ч. олио
пресен магданоз
пресен джоджен
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Посолете нарязаното на порции месо и го задушете в собствения му сос за 20-30 мин.
* Подправете с червения пипер и след десетина минути добавете лука и морковите, нарязани на дребно.
* Оставете сместа да се задушава 10-5 мин., след което пуснете ситно нарязаните домати.
* След още 10-15 мин. прибавете граха (заедно с водата от консервата), залейте с 1 ч.ч. топла вода и овкусете ястието с наситнените магданоз и джоджен и черния пипер.
* Доварете го до готовност.
|
