Овнешко с празАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
около 800 г овнешко месо
7-8 стръка праз лук
1 к.ч. масло
1 ч.л. червен пипер
2-3 яйца
Начин на приготвяне:
* Сварете нарязаното на парчета месо, докато поомекне и го посолете, след като заври.
* Задушете нарязания на едро праз в маслото и малко вода, след което го посолете и добавете червения пипер.
* Прибавете и месото и варете, докато омекне напълно.
* Изсипете го в бакърен съд или в тавичка и го притиснете с дървена лъжица.
* Залейте го с разбитите яйца и го запечете в не много силна фурна.
* Поднесете го студено.
|
