Овнешко със зеленчуциАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг овнешко месо
1-2 глави лук
1/2 глава целина
1-2 моркова
1/2 ч.ч. олио
4 с.л. брашно
2-3 корена от магданоз
10-15 зърна черен пипер
1-2 дафинови листа
лимон
Начин на приготвяне:
* Сварете в подсолена вода лука, корените от магданоз, целината, морковите, дафиновия лист, черния пипер и сол на вкус.
* Пуснете в получения бульон нарязаното на дребни парчета овнешко и го оставете да поври.
* След това го извадете и прецедете, бульона.
* Отделно запържете брашното в олио до златисто оцветяване и го залейте с бульона, така че да се получи не много гъст сос.
* Добавете отново месото и няколко парченца от лимона.
* Доварете ястието на тих огън още около 10-15 мин.
|
