ПаеляАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
250 г варено пилешко месо
250 г дългозърнест ориз
2 кренвирша
150 г шунка
100 г скариди
1-2 глави лук
2-3 скилидки чесън
100 г замразен грах
1 червена чушка
2 домата
1-2 зелени чушки
3-4 с.л. олио
500 мл пилешки бульон
черен пипер
куркума
сол
магданозng
Начин на приготвяне:
* Нарежете пилето и кренвирша на по-едри парчета, а шунката - на кубчета.
* Доматите попарете и обелете, след което нарежете на парчета.
* Отделно запържете в мазнината до омекване дребно нарязания лук, намачкания чесън и нарязаната червена чушка.
* Изсипете ориза и го запържете, докато стане прозрачен.
* Добавете щипка куркума, черен пипер и сол на вкус, залейте с бульона, покрийте с капак и варете сместа на слаб огън 15 минути.
* Прибавете останалите продукти и продължете варенето (под капак) още 5–10 минути, докато поеме течността.
* Поръсете с накълцан магданоз, украсете с нарязана на кръгчета зелена чушка и сервирайте.
Бележка: По желание може да прибавите освен пиле, бяла риба , заешко, миди, калмари...
|
