Палачинки от картофи, праз и броколиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
150 г картофи
150 г праз
150 г броколи
2 яйца
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. брашно
1 ч.л. мащерка
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
* Сварете обелените картофи в подсолена вода, след което ги извадете и ги пасирайте.
* Добавете яйцата, броколите, подправките, брашното и сол на вкус и ги намачкайте, докато се оформи тесто.
* Накрая прибавете праза, също добре намачкан.
* Разделете сместа на 16 части и ги разточете на палачинки с дебелина около 5-6 мм.
* Изпържете ги от двете страни в малко мазнина.
* Отцедете ги и ги сервирайте с подходяща салата или др.
|
