Паниран кашкавал - ХепиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг кашкавал (предварително нарязан на парчета и замразен)
580 г брашно
3 яйца
500 мл бира
200 мл газирана вода
червен пипер за поръсване
Начин на приготвяне:
* Белтъците се отделят от жълтъците.
* Жълтъците се смесват с брашното, газираната вода и половината бира, докато се получи еднородна смес.
* Белтъците и останалата бира се разбиват на сняг и се прибавят към другата смес.
* Кашкавалчетата се потапят в сместа и се пържат на 170 градуса във фритюрник (може и в дълбок съд с повечко мазнина).
Автор: Роси
|
