Панирани аспержи със сметанаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
200 г консервирани аспержи
100 г галета
4 яйца
500 г готварска сметана
100 г настърган кашкавал
олио за пържене
магданоз за декорация
сол
Начин на приготвяне:
* Овалваме аспержите в галетата, след което в разбитите яйца и ги пържим в загрятото олио.
* След това подреждаме пържените аспержи в тигана, като на дъното слагаме 1/2 от сметаната, а останалата добавяме отгре и поръсваме със сол.
* Оставяме на слаб огън за около 20 мин.
* Преди да ги свалим от огъня, ги поръсваме с кашкавала и похлупваме с капак.
* Сервираме ги поръсени с наситнен магданоз.
Идеални са за предястие или като гарнитура на свински филета.
Автор: Елица Костадинова
|
