Панирани патладжани с каймаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5-6 патладжани (средни по големина)
300 г кайма
2 яйца
1/2 филия бял хляб
2-3 с.л. намачкано сирене
галета
черен пипер
магданоз
олио за пържене
Начин на приготвяне:
* Обелете и издълбайте патладжаните, след което ги сварете в подсолена вода.
* Извадете ги и ги отцедете добре.
* Отделно смесете каймата с хляба, предварително накиснат във вода, едното яйце, сиренето, подправките и сол на вкус и добре ги омесете.
* С получената плънка напълнете патладжаните и ги притиснете леко с лъжица.
* Оваляйте ги в галетата, потопете ги в останалото разбито яйце и ги изпържете в сгорещената мазнина.
|
