Патладжани по кръчмарски : Рецепти за Други без месо 
ДОБАВЕТЕ В ЛЮБИМИ | НАПРАВЕТЕ НАЧАЛНА СТРАНИЦА |
Добре дошли
December 19 2018 05:55:46
  Меню
РЕКЛАМA В САЙТА

НАЧАЛО
ФОРУМ
РЕЧНИК
КУХНЕНСКИ МЕРКИ
КОНСЕРВИРАНЕ
ГАЛЕРИЯ
ВРЪЗКИ

ДОБАВЕТЕ РЕЦЕПТА

ПАРТНЬОРИ
ЗА КОНТАКТИ

КУЛИНАРНО ВИДЕО
ТОП 20 РЕЦЕПТИ
 

 


  Случайна рецепта:
Ароматна супа

Рецепта: Супи без месо
 

  Най-активен форумец
receptite 42
Hallo 12
abithecat 12
apostoloff 7
fanny 7
 
  RSS абонамент
Абонирайте се за нашите:

Всички нови готварски рецепти

Статии от Най-добрите рецепти
Файлове от Най-добрите рецепти
Публикации във форума
 
  Спонсорирани връзки:
 

Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/www/clients/client2/web77/web/articles.php on line 20
  Рецепта за Патладжани по кръчмарски

Патладжани по кръчмарски

Ако ни харесвате, можете да ни харесате:

Списък на необходимите продукти:

2 едри патладжана (около 1 кг)
1 глава кромид лук
3-4 с. л. олио
1 домат
1/2 ч. л. червен пипер
10-20 мл червено вино
1/2 - 1 ч. л. чубрица
сол на вкус
2-3 кренвирша
сух хляб за поръсване



Начин на приготвяне:

1. Патладжаните се почистват, издълбават се и заедно с вътрешността се посоляват. Поставят се в подходящ съд с кората нагоре. Оставят се да престоят 15-20 минути, за да се отдели горчивият им сос. Изплакват се и месестата им част се нарязва на кубчета. Дъното на патладжанените лодчици се изрязва, за да са стабилни.
2. Лукът се нарязва на едро. Заедно с накълцания патладжан се запържва на силен огън в предварително загрятото олио. Когато леко се зачервят, се добавя нарязаният наситно домат. Пържат се още 2 минути и се подправят с червения пипер. Налива се червеното вино, поръсва се с чубрицата и солта. Оставя се на огъня, докато се изпари виното.
3. В оформените от патладжаните лодчици се поставят плътно парчета кренвирш, отгоре се разпределят пържените зеленчуци.
4. Патладжаните се нареждат в тефлонова тава и се поръсват с натрошен сух хляб. Налива се вода, така че да достигне 2 пръста от височината на тавата. Покрива се с алуминиево фолио. Пече се 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, като към края фолиото се отстранява и ястието се оставя да се запече.


Автор: Йорданка

Категория рецепти

Рецепти за Други без месо


  • 4/6

4/6 (2 гласа дадени) ВЛЕЗТЕ, за да гласувате...

Готов линк към

Патладжани по кръчмарски

: кликнете на линка отдолу и натиснете Ctrl + C, за да го копирате
Линк за форум:
Линк за сайт
  Коментари към рецепта
#1 | daliq на August 20 2009 10:32:04
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/clients/client2/web77/web/includes/bbcodes/url_bbcode_include.php on line 21

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/clients/client2/web77/web/includes/bbcodes/url_bbcode_include.php on line 22

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/clients/client2/web77/web/includes/bbcodes/mail_bbcode_include.php on line 20

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/clients/client2/web77/web/includes/bbcodes/mail_bbcode_include.php on line 21

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/www/clients/client2/web77/web/includes/bbcodes/img_bbcode_include.php on line 20

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/www/clients/client2/web77/web/includes/bbcodes/code_bbcode_include.php on line 20
Здравейте, аз ги правя по подобен начин, но накрая ги запечатвам с кашкавал - настърган или тънки парченца върху всяка ладийка колкото да се разтопи. Става много вкусно.
 
  Напиши коментар
Моля влезте, за да коментирате.
 
 

Подобни на Патладжани по кръчмарски рецепти:

Няма подобни рецепти в тази категория
 

  Meta Tags
готварски рецепти рецепти рецепти за готвене рецепта кулинария рецепта за
 

  Моля, гласувайте
Какво е вашето образование?

Висше

Средно / средно специално

Начално

Не желая да споделя

 

  Вход
Потребител

Парола



Не сте регистрирани?
Натиснете тук за регистрация.

Забравена парола?
Натиснете тук за нова.
 
  Категории на новините
ПОДПРАВКИ
ГОТВАРСКИ ТРИКЧЕТА
ВИТАМИНИ
МИНЕРАЛИ
Великден - Възкресение Христово
Новини
ВЕЛИКДЕН - Боядисване на яйца
Чай - информация за различни чайове
Разделно хранене
Диети за бързо отслабване
Калкулатори за всичко
Разни
ЗДРАВНИ
ВИДЕО РЕЦЕПТИ
 
  Времето