Патладжани, пълнени с телешко месоАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
5 патладжана
500 г телешко мляно месо
1-2 глави кромид лук
8-10 скилидки чесън
4-5 домата
1 к.ч. олио
магданоз
черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете патладжаните на половинки по дължина, издълбайте ги с помощта на лъжица и леко ги запържете в част от мазнината.
* Задушете в останалата мазнина лука, нарязан на ситно, двата настърагани домата, мляното месо, нарязаните на ситно скилидки чесън, 1 ч.л. червен пипер, черния пипер и наситнения магданоз.
* Разбъркайте добре и напълнете с получената смес патладжаните.
* Сложете ги в намазнена тавичка и ги покрийте кръгчета от останалите домати.
* Изпечете ястието в не много силна фурна.
|
