Патладжани с ориз на фурнаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1-2 глави лук
3 патладжана
3-4 домата
4-5 чушки
1/2 ч.ч. ориз
2-3 яйца
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
1 к.ч. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Запържете ситно нарязания лук в мазнината и след като омекне, добавете нарязаните на кубчета патладжани и чушките, нарязани на парчета.
* Оставете ги да се задушат и пуснете доматите, нарязани на кръгчета.
* Отделно запържете в 2-3 с.л. мазнина ориза, след което го залейте с 1 1/2 ч.ч. вода. Оставете го, докато се свари.
* Смесето го със задушените зеленчуци и разбъркайте добре сместа.
* Изсипете я с тава или в пръстен гювеч.
* Залейте ястието с разбитите с млякото яйца и го изпечете в по-силна фурна.
|
