Патладжани с топено сиренеАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
4 патладжана
1 глава чесън
4-5 домата
200 г топено сирене
2 твърдо сварени яйца
олио за пържене
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете обелените патладжани на кръгчета и ги оставете да се отцедят.
* След това ги запържете в сгорещеното олио и ги извадете.
* Отделно задушете в малко мазнина дребно нарязаните чесън и домати (обелени) и подправете с черен пипер и сол на вкус.
* Оставете сместа на огъня, докато остане на мазнина.
* Наредете патлджаните в намазнена тава, залейте ги с получения доматен сос и ги покрийте с нарязаните на кръгчета варени яйца и нарязаното на малки парченца топено сирене.
* Поръсете ястието с наситнения магданоз и го запечете за 20-30 мин. във фурната.
|
