Пикантен сосАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
3-4 с.л. масло
2 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
1-2 кисели краставички
черен пипер на зърна
20 г естрагонови листа
1 к.ч. оцет
2 ч.ч. бульон
1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
* Запържете леко брашното в разтопеното масло и добавете доматеното пюре.
* Разредете с бульона и пуснете десетина зърна черен пипер и естрагоновите листа, предварително накиснати в оцета.
* Варете соса около 1/2 час, след което го прецедете.
* Прибавете нарязаните на ситно краставички и магданоза.
* След като го свалите от огъня, може да добавите 1 ч.л. масло.
|
